VIDEO / Casele cu acoperişuri din paie din Apuseni, pe cale să dispară. Bătrânii plâng moartea unor embleme vechi de un secol

Pierdute pe crestele Apusenilor sunt ultimele sate în care s-a păstrat, până astăzi, tradiţia acoperişurilor de paie. Sunt emblemele acestei zone, acum pe cale de dispariţie. Casele de aici au 100 de ani, uneori mai mult. Au fost construite să dureze, la fel şi acoperişurile lor, unice în lume ca formă şi construcţie.

Multe încep să se deteriorieze, însă, pentru că nu mai sunt îngrijite. Locuitorii acestor case sunt îndeosebi bătrâni. Cei care au ştiut să construiască astfel de acoperişuri au murit, iar meşteri tineri nu prea se mai găsesc. Nu în toate aceste zone izolate.

Povestea aceasta se repetă şi în Albeşti, un sat din judeţul Alba aflat pe la 1.000 de metri altitudine, într-un vârf de munte. Face parte din comuna Râmeţ, un loc recunoscut pentru frumuseţile naturale, dar uitat pentru comoara culturală pe care o reprezintă.

Aici, majoritatea caselor arată cum arătau şi la 1918, la înfăptuirea Marii Uniri. În cătunul acesta mai locuiesc 4-5 oameni doar, apropiaţi ca vârstă de Centenar.

Printre ei este şi Valeria Mătărângă, care se pregăteşte să împlinească 80 de ani. Soţul ei a murit în urmă cu aproape 60 de ani. Mai are trei copii, dar toţi sunt plecaţi prin alte sate sau oraşe. În Albeşti mai locuieşte sora ei, la o casă din apropiere. Se strigă în fiecare dimineaţă din tindă şi se întâlnesc când au timp.

Casa Valeriei Mătărângă, cu un şopronul tradiţional lângă

Izolarea acestui cătun în care mai locuiesc doar câteva familii este aproape totală. Un medic îi mai vizitează o dată la două săptămâni, iar poştaşul vine odată pe lună, cu pensia şi cu veşti de la oraş.

Arta construcţiei acoperişurilor de paie

Dar în această izolare se păstrează câteva dintre cele mai vechi acoperişuri de paie din România. Cel mai „nou” dintre ele datează de acum şase decenii şi a fost construit chiar în curtea casei Valeriei.

Acoperişurile au fost perfecţionate de veacuri. Trebuie construite la un unghi precis, în funcţie de înălţimea lor (undeva între 50 şi 60 de grade), pentru a nu lăsa apa şi zăpada să se acumuleze, dar cu grijă ca tot acoperişul să nu se năruie. Paiele din care sunt construite sunt, de cele mai multe ori, din secară, culese în momente speciale, toamna. Atunci spicul este mai lung şi mai rezistent. Se ştie bine că spicul de la munte este cel mai bun. Aşa au ajuns să reziste şi mai bine de un secol.

Nu era mama mea născută când s-au ridicat acoperişurile ălea‘, spune Valeria, arătând spre vale.

Acolo mai sunt câteva case părăsite, al căror acoperiş stă să cadă.

Multe dintre ele, şi cele care acoperă case încă locuite, sunt într-o stare avansată de degradare. Au găuri şi plouă înăuntrul lor. Valeria spune că s-a rugat de copiii ei să vină să le dărâme, pentru a fi înlocuite cu ţiglă.

Se pierde acoperişul, se pierde, dar măcar lemnele pentru iarnă să le pot băga acolo„, spune ea.

Istoria, oricât de frumoasă, nu îi ţine casa încălzită iarna.

Nu există altă variantă. Nimeni nu mai ştie prin partea locului să facă astfel de acoperişuri.

Au dispărut şi meşterii, şi materialele

Oamenii nu mai ştiu, că au murit cei care acopereau„, spune femeia.

Locuitorii din Albeşti sunt bătrâni, aşa că nici paie nu mai pot strânge. Dacă ar vrea să le cumpere, pentru a face acoperiş aşa cum trebuie, ar fi nevoiţi să scoată din buzunar şi 1.000 de lei, iar asta doar pentru material.

„Noi aici aram, toţi vecinii aram, şi ăştia de jos erau o casă de oameni, copii, ei doi şi copiii lor, patru copii. Aici tot aşa, erau trei copii şi ei, părinţii. Aici, tot aşa”, arată cu mână Valeria către casele fantomă din jur.

„La toate casele au fost oameni mulţi şi se ara şi aveam paie, paie multe, şi coseau oamenii, nu lăsau un pic de teren necosit şi nearat. Cât aram cu plugul, dăi cu sapa, de înapoi, că se făcea greş şi nu creştea holda”, explică femeia.

Acum, nu mai are cine să se ocupe de paie. Speranţa ei stă în copii, că vor veni să-i pună ţiglă.

Şi aşa se va pierde încă o bucată de istorie.

sursa

6 soluții ca să-ți faci casa mai sigură în fața invitaților nepoftiți

Spre deosebire de un apartament la bloc, o casă este mult mai vulnerabilă în fața hoților. Suprafața care ar trebui protejată este mai mare, iar căile de acces sunt mult mai numeroase, spre deosebire de cazul unui apartament. Acesta este și motivul pentru care pentru a obține o protecție mai bună pentru o casă dotată cu o curte, e nevoie de o atenție mai mare la detalii.

casa mai sigură
  1. Un sistem de alarmă

Este cea mai la îndemână variantă la care poți apela în primă instanță. Un sistem de alarmă va descuraja hoții să pătrundă în casă, pentru că poate alerta foarte ușor atât vecinii, cât și autoritățile. În acest fel, vei putea sta mai liniștit atunci când ești în vacanță sau la muncă.

  1. Securizează curtea

Una dintre cele mai bune investiții pe care le poți face pentru siguranța curții casei tale este montarea unui sistem de automatizare pentru porți, având astfel controlul total asupra celor care pot intra, dar și confortul de a le putea utiliza de la distanță. O altă soluție pentru curte este iluminatul inteligent chiar și pe timpul nopții, prin folosirea senzorilor de mișcare. În plus, un sfat util este tunderea gazonului la un interval regulat de timp, pentru a te asigura că nu există locuri în care un hoț s-ar putea ascunde în curte, așteptând un moment de neatenție.

  1. Schimbă ușile de la intrare

Poate părea surprinzător și lipsit de creativitate, dar peste 30% dintre hoți încă mai pătrund în casele pe care le prăduiesc prin ușa principală, în timp ce puțin peste 20 de procente folosesc ușa din spate. Schimbă ușile cu unele care folosesc un sistem mai avansat de securizare.

  1. Blochează vizibilitatea prin ferestre

Draperiile pot fi o soluție bună pentru a ține hoții la distanță. Motivul este destul de simplu. Vizibilitatea redusă în interiorul casei crește riscul, iar mulți invitați nepoftiți nu vor dori să intre într-o locuință, dacă nu au idee ce vor găsi înauntru.

  1. Sisteme de închidere pentru toate ferestrele

Un sistem centralizat prin care poți închide toate ferestrele din casă ar putea fi util. Mai ales dacă ai multe camere, mereu există riscul să uiți câte un geam deschis pe undeva, înainte de a te culca.

  1. Un timer pentru ușa de la garaj

Garajul este de multe ori una dintre zonele vulnerabile ale unei case. Și asta pentru că ușa de la garaj este deseori uitată deschisă, fie că te-ai dus la mașină să o speli sau să iei din torpedo încărcătorul pentru mobil. Un timer pentru ușa de la garaj va bloca automat poarta după un interval de timp.

Astfel de mici îmbunătățiri cu o atenție mai mare la detalii ar putea face diferența între o casă sigură și una devenită o țintă pentru invitații nepoftiți. Alături de toate acestea, mai este important să nu spui fără nicio reținere când ești plecat și pentru cât timp, oferind aceste amănunte doar persoanelor de încredere. De asemenea, când pleci în vacanță, lasă un set de chei unei persoane apropiate, pentru ca astfel să te poți asigura că cineva va veni regulat să verifice dacă totul este în ordine.

Sursă foto: Shutterstock / CopyrightPhovoir

Invenție de SUCCES în România,IEFTINĂ și practică! CENTRALĂ TERMICĂ în sobă de teracotă pentru cei care locuiesc la țară!

centrala termica

Sistemele de incalzire a unei locuinte au evoluat in timp, ajungând la opțiuni eficiente care se pliază, in general, pe orice tip de buget. Ce te faci însa când locuiești la țara si, forțat de diferite împrejurări, mai ales de natura financiara, optezi pentru încălzirea clasica pe baza de soba cu lemne, care incalzeste doar o singura încăpere?

Construiesti una in fiecare camera, asa cum adesea vedem in casele din zonele rurale, ar fi primul raspuns. Puteti insa impusca doi iepuri deodata apeland la o centrala termica in soba de teracota, o optiune veche de sute de ani. Vom explica mai jos principiul sau de functionare.

Iata ce spun specialiștii!

Soba tip centrala termica este destinata incalzirii locuintelor, utilizand combustibil solid. Aparatul incalzeste atat incaperea in care este amplasat (de regula bucataria), cat si alte 6-7 incaperi prin legarea la instalatia de incalzire centrala. Corpul aparatului este o constructie din teracota pe suport metalic, cu plita din fonta, in care s-a amplasat un cazan executat din tabla neagra si teava. Cazanul propriuzis reprezinta, de fapt, focarul sobei.

Pe scurt, in soba ce urmeaza a fi construita sau este deja construita, se poate monta o instalatie ce preia cea mai mare parte din caldura din focar si o transporta in toata casa. Cu un foc sa incalzesti practic o intreaga casa si acest lucru nu este deloc de neglijat. Mai intai de toate, sunteti scutit de a mai aprinde focul in fiecare camera unde locuieste cineva din familie, deci este un aspect care tine de confort. In al doilea rand, economisti combustibil, lemn adica, si, implicit, bani.

Daca aveti deja soba construita, nu trebuie sa investiti decat in teava din fier pentru serpentina, tevi PVC, calorifere, pompa de recirculare, termostat, supapa de siguranta, manometru, vas de expansiune si robineti. Desi le gasiti adesea sub denumirea de centrale artizanale, este indicat sa apelati la firme specializate, in caz contrar riscati accidente grave.

 

Cum afumam carnea? Cea mai buna metoda pentru afumaturi ca sa reziste cat mai mult si sa fie cat mai gustoase

Taierea porcului e un moment aparte in viata gospodariilor romanesti si are loc, de regula, o data pe an in luna decembrie, mai des daca nuntile, botezurile si evenimentele de peste an o cer. Astfel incat, pana la dezvoltarea tehnicilor de refrigerare/congelare, doar in saptamana taierii porcului se consuma carnea proaspata a animalului. In rest, peste an, se consuma carnea de porc sarata si uscata la vant, prajita si conservata in untura, dar cel mai adesea afumatura: carne, slanina/sunca sau carnati.

afumare

Una dintre cel mai iubite tehnici de conservare, afumarea contribuie in plus cu gustul unic dat de fumul folosit. Utilizata cu precadere in zona de nord a Romaniei (Bucovina, Maramures) si in cea de vest (Banat si Ardeal), afumarea este totodata o tehnica si o arta, in urma careia se obtin produse din carne de porc corect conservate si cu un gust superior.

Exista in gospodariile romanilor doua tipuri de afumare:

  • in pod (1 caramida este scoasa din horn si se afuma carnea atarnata de grinzi) si
  • in afumatori (spatii construite din caramida, lemn sau metal, special pentru acest scop).

In ambele cazuri trebuie asigurata ventilarea corecta si corespunzatoare a spatiului de afumat si controlul arderii conmbustibilului (lemn, rumegus).

Exista trei tipuri de afumare:

Rece – carnurile se afuma departe de sursa de caldura (cel mai adesea fumul este transportat din vatra printr-un burlan ingropat in pamant catre afumatoare). Afumarea se face la temperaturi care nu depasesc 20-23 de grade Celsius.
Calda – carnurile sunt afumate deasupra sursei de fum intr-un spatiu bine ventilat la 30-35 de grade Celsius.
Fierbinte – carnurile sunt gatite-afumat lent la 60-95 de grade Celsius.

Ingrediente:

carne, carnati, slanina, toba, caltabos, sangerete, etc.
sare grunjoasa
lemn sau rumengus de lemn de esenta tare (stejar, fag, cires, visin)

Mod de preparare:

Carnea si slanina proaspat taiata si fasonata se pune in butoaie si se acopera din belsug cu sare grunjoasa. Sararea are ca scop conservarea carnii si inlatura riscul dezvoltarii bacteriilor in carne. Exista doua tipuri de sarare a carnii: umeda (in amestec de sare cu apa) sau uscata (doar in sare). Sararea uscata mentine cel mai bine gustul si calitatile carnii.
Se lasa carnea si slanina sa stea la sare pentru 24 de ore, intr-un spatiu racoros. Se scoate carnea din sare si se sterge bine. In unele gospodarii chiar se spala in cateva ape reci.

Va recomandam cea mai folosita metoda din gospodariile romanesti: afumarea la rece, in zilele de iarna, in afumatori speciale (butoaie, afumatori zidite, etc.). Atarnati carnea, slanina si carnatii in afumatoare, pe carlige sau legate cu sfoara.

Faceti in fiecare zi focul in afumatoare, sub carnuri: folositi un lighean sau o galeata metalica umpluta cu rumegus.

Aprindeti focul in mijlocul ligheanului si lasati sa arda mocnit (fara flacara – aceasta fiind o tehnica de afumare la rece, iar temperatura nu trebuie sa depaseasca 23 de grade Celsius). Daca focul arde prea repede, acoperiti partial cu o folie de aluminiu gaurita, o sita veche etc.

Cel mai folosit lemn este cel de fag. Da un gust excelent si o culoare rosiatica frumoasa. Printre esentele de lemn nobil folosite pentru fum se numara cel de cires, visin si mar. Se pot folosi si bucati de lemn taiate cat mai marunt. Pentru a provoca fumul si a evita arderea brusca, amestecati lemnele uscate cu lemne ude sau acoperiti-le pentru a inhiba patrunderea oxigenului.

Afumati slanina si carnea timp de 4-14 zile si carnatii timp de 2-6 zile, timp de 2-3 ore pe zi la fum usor. Pentru semi-afumare (afumare usoara) si bucati subtiri de carne/slanina timpul se reduce la jumatate. Verificati o data la cateva zile taind o bucata. Dupa afumare, carnurile se pastreaza la rece (in camara sau beci).

FANTASTIC: Mămăliga e un remediu neaşteptat! E ca și când ai lua un pumn de pastile

Potrivit cercetătorilor endocrinologi, consumarea unei porţii de mămăligă în fiecare zi scade cu 60% riscul de boli psihice cauzate de tulburări tiroidiene.

Mai mult, mămăliga echilibrează glicemia, scade nivelul colesterolului, reduce riscul de ateroscleroză şi creşte chiar şi fertilitatea la femei.

mamaliga

Un studiu antropologic purtat în regiunea Rucăr-Bran, unde mămăliga este aproape nelipsită de pe masa românilor, arată că 9% dintre femeile de peste 65 de ani din această zonă au demonstrat la teste o activitate ovariană foarte intensă, manifestată inclusiv prin prelungirea vieţii sexuale după această vârstă.

Deşi multă lume crede că mămăliga îngraşă, lucrurile stau cu totul altfel în realitate: mămăliga moale are de patru ori mai puţine calorii decât pâinea, iar mămăliga vârtoasă, de două ori mai puţin.

Mămăliga sprijină secreţia şi eliminarea bilei, având totodată şi acţiune antiinflamatoare asupra colecistului, acţionând chiar ca un remediu în dischinezia biliară, în dispepsie şi în colecistită.

Pentru eliminarea calculilor biliari, se recomandă următorul tratament:

– La ora 8 dimineaţa se mănâncă o felie de pâine prăjită alături de brânză proaspătă de vaci;

– La ora 10, se aplică pe piele în zona fierii şi a ficatului un prosop înmuiat în ceai fierbinte de muşetel. Compresele trebuie schimbate de mai multe ori, la intervale de 15 minute;

– La ora 12 se consumă un castron de griș cu lapte cât mai fierbinte;

– La ora 12 şi 30 de minute se aşază pe piele, în zona ficatului, o bucată de mămăligă fierbinte învelită într-un prosop. Este important ca mămăliga să fie fierbinte pentru a permite dilatarea canalului coledoc şi, astfel, eliminarea calculilor din vezica biliară.

– Peste 15 minute, se înghit 100 ml de ulei de măsline sau de floarea soarelui încălzit la temperatura corpului şi, imediat după, se bea zeama crudă a unei lămâi proaspăt stoarse.

– La ora 17 se bea o ceaşcă de cafea neîndulcită.

În acest mod puteți reuși să eliminați calculii biliari în mod natural.

Bineînțeles, tratamentul se face doar cu acordul medicului!

 

Cum se prepară, de fapt, mămăliga. Multe gospodine fac această greşeală. Iată cât trebuie să fiarbă!

Retetele de mamaliga sunt numeroase si variaza de la o regiune la alta in functie de ingredientele de care dispui si de imaginatie.

Cel mai simplu fel de mancare, cu adevarat traditional, este mamaliga cu branza (branza sarata, branza de oaie). In trecut, mamaliga inlocuia painea, care era considerata un adevarat lux in casele de tarani.

Mamaliga este facuta intotdeauna proaspat pentru fiecare masa si mancata calda.

Astazi, va propunem o reteta de ”mamaliga boiereasca” a profesorului Nicolae Curelea, un maestru al bucatariei moldovenesti,care din pasiune pentru gastronomie, incurajeaya si promoveaza retetele autentice romanesti.

Ce ne trebuie?

– 3 cesti lapte dulce
– 1 lingurita sare
– 1 lingura unt
– 1 ceasca si jumatate de malai
– 200 g branza telemea
– 1 ceasca smantana

Mod de preparare:

Intr-un ceaun sau oala, incalziti laptele, sarea si 1 lingurita de unt pana incepe sa fiarba. Presarati 1 lingura de malai in lapte.

De indata ce laptele incepe sa fiarba din nou, turnati tot restul malaiului dintr-o data si amestecati puternic cu un melesteu sau lingura de lemn aproximativ 1 minut.

Apoi adaugati branza si restul de unt. Dati focul mic si continuati sa amestecati cu temei, mereu in aceeasi directie.

Veti vedea mamaliga ingrosandu-se si desprinzandu-se de pe marginile ceaunului. Mamaliga ar trebui sa fie gata in 10-15 minute.

Scuturati ceaunul si imediat rasturnati pe un platou cald. Taiati in felii si serviti fierbinte. Serviti mamaliga cu un preparat secundar pe baza de carne, peste sau oua, sau cu smantana.


Porumbul este bogat în acizi grași nesaturați (85 — 90%), conține multe hidrocarburi, amidon, albumine, foarte multe vitamine din grupa B, vitamina E, vitamina K, fier, fosfor, magneziu, zinc, potasiu și fibre. Chiar dacă prin fierbere își pierde din substanțele nutritive, peste 60% dintre acestea se păstrează.

Are proprietăți astringente, diuretice, antiinflamatoare, tonice, fiind utilizat în primul rând ca aliment (cereală) și apoi ca plantă medicinală. El a fost îndelung utilizat în bucătăria tradițională românească prin făina de mălai gătită.

Are efect împotriva stresului fiind bogat în vitaminele din grupa B, mai ales în vitamina B1, care are acționează asupra funcționării sistemului nervos, a mușchilor, a inimii și asupra producției de globule roșii.

Prin conținutul de vitamina E, ne protejează împotriva artritei, scade nivelul colesterolului reducând astfel riscul de ateroscleroză și, implicit, de infarct. Ajută și la procesul de reînnoire al celulelor. Mai mult, porumbul fiert conține și potasiu, necesar pentru buna funcționare a mușchilor și a inimii.

Gastrita hiperacidă și ulcerul sunt ameliorate de consumul de mămăligă caldă în loc de pâine, mălaiul având, pe lângă efectul de reducere a acidității, și o acțiune ușor calmantă, sedativă.

Carbohidrații cuprinși în porumb dau energie și nu permit depunerea grăsimii. Un consum moderat poate duce chiar la scăderea în greutate pentru că anumite molecule din compoziția porumbului grăbesc degradarea grăsimilor.

Totodată, vitamina A, conținută în porumb, este un antioxidant natural foarte important pentru sănătatea ta și funcționarea corectă a organismului, pentru un metabolism rapid, care te ajută să slăbești ușor.

Datorită bogăției în fibre, porumbul reglează tranzitul intestinal. Este și un bun diuretic și, consumat în mod regulat, poate preveni retenția de apă în organism. Pentru detoxifiere este indicată și mătasea de porumb, consumată sub formă de ceai.

Specialiștii germani în biologie celulară vegetală de la Universitatea din Köln au descoperit recent prezența în boabele de porumb a unor substanțe derivate ale acizilor arahidic și palmitic, extrem de importante pentru sănătatea organismului.

Substanțele cu pricina sunt, din punct de vedere chimic, acizi grași, ceto-acizi, rezultați din oxidarea acidului palmitic și arahidic.

Consumul de mămăligă reglează concentrația de glucoză în sânge, fiind de folos diabeticilor.

Mămăliga este adjuvant în detoxifierea organismului și curățirea intestinelor. Efectul detoxifiant al substanțelor din porumb ușurează efortul ficatului de neutralizare a substanțelor toxice, reducând considerabil riscul la insuficiențe și ciroze hepatice.

Porumbul nu conține gluten, deci poate fi consumat și de cei cu intoleranță sau boală celiacă și înlocuiește cu succes orezul, grâul și alte cereale cu gluten. Ajută în prevenirea cancerului la plămâni datorită conținutului mare de beta-cryptoxanthin. Protejează vederea, datorită zeaxantinei pe care o conține.

Ajută la menținerea capacităților cognitive și încetinește procesul de îmbătrânire a creierului cu până la 10%, datorită conținutului mare de tiamine. Ajută la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea cancerului de colon. Influențează în bine starea de spirit. Vindecă răceala prin conținutul de vitamina A. Femeile gravide își pot asigura doza necesară de acid folic.

Ce se intampla in organismul tau atunci cand consumi cafea dimineata pe stomacul gol

O simpla ceasca de cafea pe stomacul gol este un adevarat dezastru pentru organism. Daca vreti sa va bucurati in continuare de savurarea bauturii favorite, este cazul sa faceti cateva schimbari.

cafeaua si sanatatea

Cafeaua este o sursa importanta de antioxidanti foarte eficienti in prevenirea unor boli maligne cum ar fi cancerul de colon.

Nimeni nu contesta asta.

Proprietatile antioxidante ale cafelei sunt rezultate ale acidului chlorogenic (CGA), ce se gaseste de asemenea in fructe (si despre care se crede ca aduce anumite beneficii asupra sanatatii cum ar fi prevenirea diabetului.

Totusi, intrebarea „este cafeaua sanatoasa sau nu?” este discutabila si destul de des pusa mai ales de catre adevaratii iubitori ai cafelei. O alta intrebare ce sta pe buzele multor iubitori ai cafelei se refera obiceiul de a consuma cafea pe stomacul gol dimineata, este sau nu sanatos?

Cum spuneam, cafeaua este o sursa nemaipomenita de antioxidanti, gratie acidului chlorogenic din compozitie. CGA-ul incetineste timpul de absorbtie al zaharurilor din alimente, mentinand constanta glicemia, ceea ce impiedica aparitia senzatiei de foame.

De asemenea, inhiba procesul de transformare a glucozei serice in tesut gras, regleaza activitatea sistemului nervos, reducand reactivitatea la stres si accesele de foame paroxistica. Acidul chlorogenic impiedica inflamarea tesuturilor adipoase, inhiband astfel formarea celulitei.

In ciuda beneficiilor aduse de cafea, aceasta devine nociva atunci cand este consumata pe stomacul gol.

O singura ceasca de cafea neagra stimuleaza secretia acidului clorhidric in tractul digestiv, senzatie simtita mai ales de persoanele predispuse la gastrita. Totusi, pot resimti acest efect si oamenii sanatosi pentru ca acidul clorhidric este utilizat in dizolvarea alimentelor consumate. Stimularea acidului clorhidric afecteaza digestia, mai ales dupa mesele mai grele si impiedica digestia normala a proteinelor.

Proteinele insuficient digerate pot duce la multe probleme de sanatate cum ar fi balonarea, iritarea si inflamarea intestinelor si chiar cancer.

Specialistii recomanda consumul unei cesti de cafea la o ora dupa ce v-ati trezit si dupa ce ati servit micul dejun. Daca totusi nu puteti manca dimineata, incercati sa consumati o felie de paine inainte de a savura prima ceasca de cafea din ziua respectiva.

In plus, nu este recomandat sa beti cafea imediat ce va treziti pentru ca este stimulata productia de cortizol, foarte greu de echilibrat ulterior. Cortizolul este un hormon de tip steroid, secretat de glandele suprarenale. Adesea, mai este numit si „hormonul de stres”, deoarece nivelul sau fluctueaza in functie de starea emotionala si de stresul fizic in care te aflii. Cortizolul este mai mult decat un simplu indicator de stres, el fiind, de asemenea, necesar la functionarea majoritatii partilor si organelor corpului uman.

Deficienta sau excesul de cortizol pot conduce la diverse probleme de sanatate.

In concluzie, o singura ceasca de cafea consumata dimineata pe stomacul provoaca aciditate, balonare si chiar stari de voma. Daca nu vreti sa mancati nimic inainte, adaugati putin lapte sau chiar unt in cafea pentru a mai reduce din efectele negative.

Bei cafea in fiecare dimineata? Atunci trebuie neaparat sa stii asta

Te-ai gandit vreodata la cana ta zilnica de cafea ca la un elixir de sanatate si nu doar ca la o sursa de placere si energie? Probabil ca nu o data ti-a trecut prin cap sa te lasi de acest „viciu” care iti crette tensiunea arteriala, favorizeaza aparitia celulitei si, pe deasupra, iti mai si ingalbeneste dintii.

cafeaua, cafea
Ei bine, oamenii de stiinta au vesti bune pentru toti iubitorii de cafea! lata mai multe motive pentru ar trebui sa consumati aceasta bautura in fiecare zi.

1. Cafeaua este principala sursa de antioxidanti! Corpul uman absoarbe mai multi antioxidanti din cafea decat din fructe si legume.

2. Mirosul cafelei are efect anti-stres. Cercetatorii coreeni au descoperit ca aroma cafelei actioneaza in mod specific asupra proteinelor, legate de stresul creierului si va ajuta sa ganditi pozitiv.

3. Cafeaua poate reduce simptomele bolii Parkinson. Potrivit unui articol publicat in 2012 in revista Science Daily, cafeaua ii ajuta pe oamenii care sufera de boala Parkinson sa-si controleze mai bine miscarile. Se pare ca, gratie pasiunii noastre pentru cafea, suntem protejati de Parkinson in proportie de 80%, de ciroza hepatica 80%, de pietrele la rinichi 50% si de cancerul de colon in proportie de 25%.

4. Este bine pentru ficat (in special pentru cei ce consuma alcool). Rezultatele unui studiu, efectuat timp de 22 de ani (la care au participat 125 000 de persoane), au aratat ca la persoanele care beau cel putin o ceasca de cafea pe zi, riscul de a dezvolta ciroza s-a redus cu 20%.

5. Cafeaua reduce tendinta de sinucidere. 2-4 cesti de cafea pe zi pot reduce riscul de suicid cu 50%. Reduce riscul de cancer de piele. Reduce riscul de cancer de piele la femei.

6. Imbunatateste performantele sportive. Cafeina creste cantitatea de acizi grasi in sange, care permite muschilor sa absoarba si sa arda grasimile si sa le transforme in energie. Aceasta pastreaza rezervele de carbohidrati si permite organismului sa le foloseasca mai tarziu.

7. Reduce riscul de diabet zaharat. Cercetatorii au descoperit ca persoanele care beau cel putin 4 cesti de cafea pe zi, reduc riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 cu 50%. In ultimele luni, prima pagina a ziarelor de medicina din intreaga lume a fost tinuta de o stire senzationala: dupa ce au analizat datele a 126.000 de oameni, timp de 18 ani, cercetatorii de la Harvard au calculat ca, in comparatie cu cei care nu consuma cafea, bautorii de cafea sunt mult mai putin expusi riscului de a se imbolnavi de diabet de tip 2.

8. Cafeaua este foarte buna pentru creier. Postul CNN a demonstrat ca aceasta bautura ii permite creierului sa functioneze mai eficient.

9. Cafeaua va poate face mai fericiti. Un studiu realizat de Institutul National American pentru Sanatate a aratat ca persoanele care beau cel putin 4 cesti de cafea pe saptamana, sunt mai putin predispuse depresiei – cu 10% – decat cele care nu beau cafea deloc.

10. Cafeaua scade riscul afectiunilor cardiovasculare. Alte studii (unul facut la Iowa Women’s Health, pe un esantion de 27.000 de femei, pe o perioada de 15 ani, altul facut de Nestlé Research Center si al treilea publicat recent in Norvegia) arata cum, datorita consumului de cafea (decofeinizata sau nu), scade si riscul afectiunilor cardiovasculare, in special la femei. Mai exact, daca bem trei cani pe zi, sansele de a ne imbolnavi de inima scad cu 24%. Din pacate, beneficiile cafelei scad invers proportional cu numarul de portii consumate zilnic, in ceea ce priveste afectiunile cardio-vascular.

11. Cafeaua calmeaza durerile de cap. De asemenea, exista dovezi ca o doza moderata de cafea poate scoate un pacient dintr-o criza acuta de astm, atunci cand nu are medicatia la indemana, calmeaza durerile de cap mai eficient decat pilulele obisnuite, imbunatateste performantele atletice (stimuland musculatura sa produca contractii mai puternice), ajutala mentinerea greutatii si previne aparitia cariilor dentare.

Vine vara – Pulverizeaza asta in casa si nu vei mai avea muste, tantari sau gandaci

Pastrarea casei curate nu este un lucru simplu deoarece igiena adecvata necesita efort si ingrijire zilnica, ceea ce nu este un lucru pe care toti membrii familiei il iubesc. Problema este si mai complicata datorita programului aglomerat, care nu ne ofera prea mult timp pentru curatenie. Apoi, exista problema insectelor – mustele, gandacii si tantarii iubesc casele murdare si sunt destul de greu de eliminat o data ce infecteaza casa.

muste

Oamenii cheama de obicei o echipa de dezinsectie cand observa astfel de gandaci in casa, dar din fericire exista si un amesteca simplu si natural care va poate scapa rapid de ele o data pentru totdeauna. Iata cum sa il pregatiti!

Ingrediente:
– 1/2 cana de ulei vegetal
– 1/2 cana de sampon
– 1/2 cana de otet

 

Instructiuni si mod de utilizare:

Adaugati toate ingredientele intr-o sticla cu pulverizator si amestecati bine, apoi pulverizati diferitele suprafete din casa. Amestecul este non-toxic si sigur de utilizat in jurul copiilor si animalelor de companie, fiind eficient impotriva insectelor. Pulverizati in fiecare zona a casei si veti observa muste si tantari cazuti in doar cateva ore!

Speram ca acest articol sa va fie util si sa-l impartasiti cu prietenii si cu familia dumneavoastra!

Cum să ne ferim de vizita hoţilor când plecăm în vacanţă

Poliţiştii ne sfătuiesc să nu postăm pe reţelele de socializare fotografii din vacanţă şi să nu lăsăm bunuri de valoare în locuinţă.

Hoţii acţionează în 95% dintre cazuri atunci când proprietarii sunt plecaţi. FOTO Shutterstock

Când plecaţi în vacanţă puteţi lua câteva măsuri pentru a vă feri de hoţi. Aceştia s-au modernizat şi îşi aleg mai nou victimele prin intermendiul reţelelor de socializare. Una dintre greşelile majore este să anunţaţi în mediul virtual că plecaţi în vacanţă. Apoi, spun poliţiştii, postarea de fotografii din vacanţă îi poate anunţa pe hoţi că nu sunteţi acasă. Aceştia studiază cu atenţie fotografiile pentru a verifica dacă vacanţa este una mai scumpă şi în funcţie de acest lucru îşi aleg ţinta.

Este indicat să nu postaţi poze pe reţelele de socializare, să nu anunţaţi că plecaţi în concediu pe internet şi nici să spuneţi cât timp veţi lipsi de la domiciliu.

De asemenea, când postaţi fotografii pe reţelele de socializare, evitaţi ca acestea să fie făcute în locuinţă. În funcţie de imagini hoţii îşi pot da seama dacă aveţi lucruri de valoare. Atunci când plecaţi în concediu este bine să nu lăsaţi în casă sume mari de bani sau bijuterii.

In general jumătate din totalul infracţiunilor sesizate sunt furturi. Mare parte dintre acestea sunt din locuinţe.

Sfaturi de la poliţişti:

  • Închideţi şi asiguraţi la plecare toate uşile şi geamurile (uşa de la balcon, geamul de la baie, bucătărie, cămară) inclusiv cele ale anexelor locuinţei;
  • Apelaţi la o persoană de încredere care să vă ţină sub observaţie locuinţa şi care să vă ridice eventualele facturi sau înştiinţări lăsate în uşă sau în cutia poştală;
  • Evitaţi depozitarea în curtea casei a bunurilor, care pot atrage atenţia hoţilor Prezenţa unui câine de pază în curte îi poate descuraja pe hoţi;
  • Faceţi pregătirile de deplasare cât mai discret;
  • Evitaţi să postaţi în spaţiul virtual date personale şi informaţii despre deplasările dumneavoastră;
  • Nu lăsaţi în locuinţă obiecte de valoare sau bani;
  • Un sistem de alarmă sau supraveghere video a locuinţei îmbunătăţeşte securitatea. Nu uitaţi să-l activaţi la plecare.