Toporu

Ferma de capre „La Caprina”

Ferma de capre “La Caprina” se afla in sudul Romaniei, pe granita judetelor Giurgiu si Teleorman la 60 km de capitala tarii, Bucuresti. Se poate ajunge pe drumul judetean ce leaga comuna Draganesti – Vlasca de orasul Giurgiu, iar ca punct de reper se poate folosi “Halta Rasuceni”. Suprafata pe care se intinde este de 12ha, unde se gasesc 9 grajduri si o suprafata arabila. Desi multi crescatori se feresc de capre, ele fiind considerate stricatoare si neastamparate efectivul nostru de capre pentru muls este de 330 de capete, selectate cu atentie pe parcursul a 4 ani. Ele sunt exploatate in stabulatie in cele mai bune conditii. Ferma este dotata cu sala de muls moderna: instalatie de muls, tanc de inox pentru pastrare si racire cu pastrarea temperaturii constante la 4 grade C; sala de branza: vana de inox pentru pasteurizarea laptelui, presa si forme; camera cu crinte pentru maturare si camera de depozitare dotata cu aer conditionat. Transportul de la sala de muls catre sala de branza se face prin circuit dublu, astfel laptele neintrand in contact cu aerul.

Pe langa cresterea animalelor este un loc foarte bun pentru relaxare, aerul curat, padurea din spatele fermei si produsele naturale completand experienta deosebita intr-o ferma de animale romaneasca.